Con motivo de la llegada de la Navidad, Fátima Servián Franco, profesora del Grado de Psicología y en el máster en Nutrición y Salud de la Universidad Internacional de Valencia, recuerda la importancia de no presionar a las personas con trastornos de la conducta alimentaria (TCA) “para que coman o dejen de comer”, y recomienda servir los alimentos en cada plato, minimizando los platos para compartir.
En este sentido, avisa de que los eventos navideños “pueden suponer una desregularización del estado de ánimo” en personas con estos trastornos, por lo que puede haber momentos en que estas personas no sepan cómo comportarse, pues se pueden sentir incómodos o vulnerables en ambientes donde las fiestas o reuniones giran en torno a la comida.
“Adicionalmente y no menos importante, es necesario que el entorno evite comentarios sobre el físico de la persona o sobre sus conductas, pues esto también puede llegar a repercutir en un detonante”, comenta Servián. Así, la experta de VIU indica que el autocuidado y la autorregulación por parte de la persona que sufre el trastorno empieza con el seguimiento de una rutina recomendada por un profesional. Además, recomienda cuatro consejos que serán de gran utilidad para las personas que sufren de algún trastorno alimenticio.
Es importante recordar que comer abarca múltiples procesos de autorregulación, incluidos los fisiológicos, los conductuales, los cognitivos (parte mental) emocionales y los sociales. Es por esto por lo que, en personas con TCA, es aconsejable practicar ejercicios de relajación antes de las comidas más copiosas. Pueden ser respiraciones diafragmáticas antes o durante la comida y meditaciones para no dejarse llevar por la parte mental típica del trastorno.
Así, practicar la alimentación consciente ayuda a estar presente con todos los sentidos y dificulta hábitos nocivos relacionados con la comida. La meditación de atención plena, basada en el desarrollo de la conciencia y el uso apropiado de las señales de hambre y saciedad, es un posible mecanismo para abordar los problemas centrales de la alimentación desregulada.
Por otro lado, la sensación de estar comiendo durante un periodo de tiempo prolongado hace que la atención en las sobras ocupe a los comensales. Por ello, es recomendable retirar los platos de la mesa una vez termine el evento, ya que puede continuar la sobremesa con otras actividades.
Cabe destacar que el diagnóstico de TCA puede darse en cualquier edad, pero en la mayoría de casos la enfermedad aparece durante la adolescencia. Por eso, la experta avisa de que es importante reconocer que hay más prevalencia en el inicio de la edad joven y que ha aumentado en la adultez.
Finalmente, si para la mayoría de las personas las fiestas navideñas suponen unos días de desregulación en la alimentación, para las personas con TCA esto se ve acrecentando. “Identificarlo, entenderlo y ponerse en el lugar de la persona que lo sufre es el primer paso para reconstruir una relación saludable con la comida sostenida en la regulación emocional, el control adaptativo y la autoevaluación no basada en la psicopatología”, finaliza.
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